کباب ساز آسان زی نوین

1,100,000 ریال

  • جنس : پلاستیک غیر سمی
  • بدون نیاز به نیروی برق
  • روش استفاده آسان و کم دردسر
  • کاملا حرفه ای بدون جدا شدن گوشت از سیخ
  • قطعات جدا شونده و قابل شست و شو
  • عرضه شده با قیمت بسیار ارزان و کاملا رقابتی
  • مناسب برای منزل، محیط های طبخ غذا، مسافرت، گردش و …

موجود در انبار

توضیحات محصول

نحوه کار با دستگاه

بعد از اینکه مواد آماده شده را داخل مخزن ریختید ،گوشت کوب را بر روی آن قرار دهید و فشار کم بر روی آن بیاوررید ،تا مواد کباب را به سمت انتهای مخزن هدایت کند،گوشت کوب دارای شیاری می باشد ،شیار گوشت کوب را در جهت قطعه حلزونی قرار دهید،
در این مرحله دسته چرخاننده را به سمت راست در جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا مواد کباب از داخل قالب حجم گیری قابل رویت باشد،بعد دسته چرخاننده را به سمت چپ یا در جهت مخالف عقربه های ساعت بچرخانید تا ریل به انتها برسد.
در مرحله بعد نوک سیخ را از سمت قالب حجم گیری کباب وارد دستگاه کنید و به سمت انتهای ریل هدایت کنید تا با دیواره بلند یا تیغه انتهایی ریل برخورد کند یا مماس با آن شود.

در مرحله آخر همزمان با فشار زیاد بر روی گوشت کوب و چرخاندن دسته به سمت راست عمل کباب زدن بر روی سیخ انجام می گیرد
(نکته مهم؛اگر در زمان کباب زدن سیخ به صورت کامل کباب را به خود نگرفت یا به صورت تیکه تیکه کباب را به خود می گرفت فشار گوشت کوب را زیاد کنید تا این مشکل رفع شود)
بعد از عمل کباب زدن بر روی سیخ،ابتدا وانتهای مواد روی سیخ را با دست ببندید یا مماس سیخ کنید.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

نحوه تهیه مواد اولیه (براساس یک کیلو گرم گوشت)١٠الی ١٢سیخ

 ١)۶٠٠گرم گوشت گوساله قسمت سر دست گوساله
٢)۴٠٠گرم گوشت گوسفندی قسمت قلوه گاه گوسفند
٣)پیاز ۴٠٠ گرم
۴)نمک ٢قاشق چایخوری
۵) زعفران دم کشیده ١قاشق غذا خوری
۶)فلفل سیاه و ادویه
گوشت گوساله و گوسفند باهم چرخ شوندبا دنده ٣/۵چرخ گوشت که به اصطلاح چرخ نخودی گفته میشود
اگر گوشت را به صورت چرخ شده تهیه کردید اکثر قصابی ها به صورت نخودی گوشت را چرخ میکنند
گوشت چرخ شده را به مدت ٢الی ۴ساعت درون یخچال میگذاریم .
۴٠٠ گرم پیاز را چرخ یا رنده ریز میکنیم و درون یک کاسه میریزیم و ٢الی ۴ساعت داخل یخچال می گذاریم تا کامل آب خود را پس دهد
برای هر کیلو گوشت ٢۵٠ گرم پوره یا تفاله پیاز نیاز است که بعد از آبگیری ۴٠٠گرم پیاز چرخ یا رنده شده بدست می آید
بعد از ۴ساعت که پیاز درون یخچال ماند آب پس داده شده را، از آن میگیریم به این صورت که پیاز را درون پارچه یا دست آب گیری میکنم
بعد از اینکه پیاز آبگیری شد ٢قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذا خوری زعفران دم کشیده به آن اضافه میکنیم.
بعد از اینکه نمک و زعفران را به پیاز اضافه کردیم ،گوشتی که چرخ کردیم یا چرخ شده از قصابی گرفتیم از یخچال بیرون می آوریم و با پیاز به صورت ترکیبی چرخ میکنیم
بعد از اینکه پیاز و گوشت چرخ کردید مقداری ادویه مث فلفل سیاه به اندازه ١قاشق چایخوری اضافه کنید و به مدت ١٠الی ١۵ دقیقه آن را ورز دهید
بعد از ورز ،مواد تهیه شده آماده کباب زدن به سیخ میباشد

 

 

 

 


اطلاعات بیشتر

وزن 2کیلوگرم kg

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که نظری را ارسال می کنید برای “کباب ساز آسان زی نوین”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *