حراج!

کباب ساز آسان زی نوین

1,100,000 ریال 950,000 ریال

  • جنس : پلاستیک غیر سمی
  • بدون نیاز به نیروی برق
  • روش استفاده آسان و کم دردسر
  • کاملا حرفه ای بدون جدا شدن گوشت از سیخ
  • قطعات جدا شونده و قابل شست و شو
  • عرضه شده با قیمت بسیار ارزان و کاملا رقابتی
  • مناسب برای منزل، محیط های طبخ غذا، مسافرت، گردش و …

موجود در انبار

توضیحات محصول

نحوه کار با دستگاه

بعد از اینکه مواد آماده شده را داخل مخزن ریختید ،گوشت کوب را بر روی آن قرار دهید و فشار کم بر روی آن بیاوررید ،تا مواد کباب را به سمت انتهای مخزن هدایت کند،گوشت کوب دارای شیاری می باشد ،شیار گوشت کوب را در جهت قطعه حلزونی قرار دهید،
در این مرحله دسته چرخاننده را به سمت راست در جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا مواد کباب از داخل قالب حجم گیری قابل رویت باشد،بعد دسته چرخاننده را به سمت چپ یا در جهت مخالف عقربه های ساعت بچرخانید تا ریل به انتها برسد.
در مرحله بعد نوک سیخ را از سمت قالب حجم گیری کباب وارد دستگاه کنید و به سمت انتهای ریل هدایت کنید تا با دیواره بلند یا تیغه انتهایی ریل برخورد کند یا مماس با آن شود.

در مرحله آخر همزمان با فشار زیاد بر روی گوشت کوب و چرخاندن دسته به سمت راست عمل کباب زدن بر روی سیخ انجام می گیرد
(نکته مهم؛اگر در زمان کباب زدن سیخ به صورت کامل کباب را به خود نگرفت یا به صورت تیکه تیکه کباب را به خود می گرفت فشار گوشت کوب را زیاد کنید تا این مشکل رفع شود)
بعد از عمل کباب زدن بر روی سیخ،ابتدا وانتهای مواد روی سیخ را با دست ببندید یا مماس سیخ کنید.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

نحوه تهيه مواد اوليه (براساس يك كيلو گرم گوشت)١٠الي ١٢سيخ

 ١)٦٠٠گرم گوشت گوساله قسمت سر دست گوساله
٢)٤٠٠گرم گوشت گوسفندي قسمت قلوه گاه گوسفند
٣)پياز ٤٠٠ گرم
٤)نمك ٢قاشق چايخوري
٥) زعفران دم كشيده ١قاشق غذا خوري
٦)فلفل سياه و ادويه
گوشت گوساله و گوسفند باهم چرخ شوندبا دنده ٣/٥چرخ گوشت كه به اصطلاح چرخ نخودي گفته ميشود
اگر گوشت را به صورت چرخ شده تهيه كرديد اكثر قصابي ها به صورت نخودي گوشت را چرخ ميكنند
گوشت چرخ شده را به مدت ٢الي ٤ساعت درون يخچال ميگذاريم .
٤٠٠ گرم پياز را چرخ يا رنده ريز ميكنيم و درون يك كاسه ميريزيم و ٢الي ٤ساعت داخل يخچال مي گذاريم تا كامل آب خود را پس دهد
براي هر كيلو گوشت ٢٥٠ گرم پوره يا تفاله پياز نياز است كه بعد از آبگيري ٤٠٠گرم پياز چرخ يا رنده شده بدست مي آيد
بعد از ٤ساعت كه پياز درون يخچال ماند آب پس داده شده را، از آن ميگيريم به اين صورت كه پياز را درون پارچه يا دست آب گيري ميكنم
بعد از اينكه پياز آبگيري شد ٢قاشق چايخوري نمك و يك قاشق غذا خوري زعفران دم كشيده به آن اضافه ميكنيم.
بعد از اينكه نمك و زعفران را به پياز اضافه كرديم ،گوشتي كه چرخ كرديم يا چرخ شده از قصابي گرفتيم از يخچال بيرون مي آوريم و با پياز به صورت تركيبي چرخ ميكنيم
بعد از اينكه پياز و گوشت چرخ كرديد مقداري ادويه مث فلفل سياه به اندازه ١قاشق چايخوري اضافه كنيد و به مدت ١٠الي ١٥ دقيقه آن را ورز دهيد
بعد از ورز ،مواد تهيه شده آماده كباب زدن به سيخ ميباشد

 

 

 

 


اطلاعات بیشتر

وزن 2کیلوگرم kg

نقد و بررسی ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که نظری را ارسال می کنید برای “کباب ساز آسان زی نوین”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *